Her finner du magasinet DIN REPORTASJE sør og nord på Costa Blanca

Nå er det ikke lenge igjen!

Vi har fått melding fra trykkeriet om at de ligger litt bak skjema og regner med å levere senest onsdag 3. oktober. Går det som planlagt, vil de første magasinene være ute nord på Costa Blanca onsdag kveld, og dere i sør må vente helt til fredag, men da har dere noe godt å lese på i helgen. 🙂

Her har dere listen på plasser dere ville finne magasinet. Vi fyller på hver måned i fire måneder fremover, og håper det blir nok til alle! Følg med på Facebooksiden vår Din Reportasje, hvor vi vil holde dere oppdatert om alt som skjer med hensyn til distribueringen de neste dagene, og om mye mer.

NORD PÅ COSTA BLANCA:

ALBIR : Casa Teo, Costa Blanca Klinikken, Norsk bokhandel/Casa Lis, Kirkesenteret, Bokkafeen, Mendoza Super, Hotel Kaktus, Alfredo´s.

ALFAZ DEL PI: Mendoza Super, Ecofilters, Den Norske klubben, Supermercado Costa Blanca, Alfaz del Sol, Sol y Luna.

ALTEA: Casa Vital, Juan Abril, Clinica Veterinaria El Port.

BENIDORM: Hospital Levante

LA NUCÍA: Dialprix, Marfil Smiles.

VILLAJOYOSA: Solgården, Turistkontoret.

SØR PÅ COSTA BLANCA

CIUDAD QUESADA: Aas fysioterapi, Costa Blanca Bolig, Jumerca Gama, Top Fix frisør, Terrazza Resturante & Lounge, The Old Don Carlos, DNDR Den Norske Skolen i Rojales.

CENTRO COMERCIAL TORREMARINA : The Flower Shop, Fastighetsbyrån, Scandinavian Computers.

GUARDAMAR : Tre Toppar Bar og Butikk

ORIHUELA COSTA: Heidis frisør, Supermarcado Costa Blanca.

TORREVIEJA: Smile Dental, Scandigo supermarcado, Bar Carlos, Den Norske Klubben Torrevieja.

Sjømannskirken i La Siesta

Det vil også bli lagt ut magasiner i ELCHE, PLAYA FLAMENCA og i SANTA POLA, men vi kan ikke bekrefte akkurat hvor på dette tidspunktet. Kommer!

Den digitale utgaven av magasinet vil bli lagt ut på Facebooksiden til Din Reportasje tirsdag 9. oktober.

Hasta pronto! 🙂 

DIN REPORTASJE

 

Middelhavsdietten redder liv

Ernæringsspesialister ved Hospital Quirónsalud Torrevieja advarer mot konsekvensene av dårlig kosthold.

Middelhavsdietten blir stadig erstattet med usunn mat, og dette mener man er årsaken til syv av ti dødsfall i Valencia-regionen. Ifølge dagens helseplan “Plan de Salud de la Comunidad Valenciana”, skyldes 93% av territoriets dødsfall ikke-smittbare sykdommer, deriblant hjerte- og karsykdommer, hjernevaskulære sykdommer, kreft, kroniske luftveissykdommer og diabetes.

Carolina Pérez

-Alle disse sykdommene har en rekke modifiserbare risikofaktorer til felles som overvekt, stillesittende livsstil, alkohol og tobakk, og de effektene begynner nå å bli synlige, uttaler ernæringsspesialist ved overvektsavdelingen på Hospital Quirónsalud, Rocío Práxedes.

Mye av dette skyldes at dagens spanjoler ikke har Middelhavsdietten som en del av sitt kosthold lenger. Resultatet er at per i dag er 53% av befolkningen i Valencia over femten år overvektige.

– Konkret er 36,1% overvektige og 16,9% lider av fedme, opplyser Carolina Pérez, ernæringsekspert ved Hospital Quirónsalud Torrevieja.

DSC07998 - copia

-Til tross for sterke anbefalinger om å spise mat som for eksempel retter som salmorejo, paella, gryter, fiskegryter, grønnsaksretter etc., viser forbrukertallene og spørreundersøkelser blant befolkningen at spanjoler ikke spiser så bra som før.

Den tradisjonelle Middelhavsdietten består i hovedsak av mat fra naturen, som frukt, grønnsaker, belgfrukter, rotgrønnsaker, korn, tørket frukt og olje fra oliven, i tillegg til sjømat og inntaket av ferske, lokale og sesongbetonte produkter. Dessuten inntar man måltidene i hyggelig selskap med andre og tar seg god tid til å spise, og man er i moderat fysisk aktivitet.

MED DIETT 2

-Siste tall over matforbruket fra departementet for jordbruk, fiske og mat, viser derimot at spanjoler ikke spiser så bra, sier Pérez. Inntaket av kjøtt er mye høyere enn inntaket av fisk. I fjor spiste vi gjennomsnittlig nesten seks porsjoner kjøtt i uken, og bare tre porsjoner fisk. Når det gjelder frukt, grønnsaker og rotgrønnsaker, er det daglige gjennomsnittsforbruket ca 500 gram, mens helsemyndighetene anbefaler minimum 700 gram, de berømte fem om dagen.

thumbnail

Gjør suksess med sitt banebrytende selskap Regnskapsfokus

Med Regnskapsfokus sitt revolusjonerende Power OfficeGo har Roger Sørensen, administrerende direktør i Åkerblå, full kontroll på økonomien i selskapet på tross av at han ofte er på reisefot.

Takket være Regnskapsfokus føler Sørensen at Åkerblå er oppdatert på sin økonomi til enhver tid.

1. FOTO SØRENSEN

– Det å inneha mange roller i en rekke frittstående selskaper kan være til dels komplekst. Ikke minst det å sette seg inn i det enkelte selskaps faktiske situasjon, holde seg oppdatert og ha full oversikt, har tidligere vist seg både kronglete og tidkrevende. Og da hjelper det jo ikke å ha et regnskapssystem som i beste fall gir deg historiske tall en måned på etterskudd. Etter omleggingen til Power Office Go har min hverdag derfor blitt langt enklere. Systemet er mer eller mindre selvforklarende og jeg finner alltid det jeg måtte lete etter, opplyser Sørensen fornøyd.

Blant de tingene Sørensen setter størst pris på når det gjelder et Skybasert regnskap, er kontroll, fleksibilitet og presisjon.

-En så enkel ting som å se en sanntidsoppdatert bankkonto i systemet gir en form for visshet som er rimelig ubetalelig. Enkelheten i å registrere reiseregninger og bilag med mobilen, laste dem direkte opp til det korrekte selskapets respektive regnskap, er også høyt skattet.

Det er imidlertid det faktum at han får langt «mer» ut av regnskapene han trekker fram som det store løftet.

2. - copia

– Å ha tall foran meg som jeg vet gjenspeiler virkeligheten i øyeblikket i et ytterst intuitivt grensesnitt er svært verdifullt. Noe som igjen åpner for at jeg på en helt annen måte kan bruke regnskapene som et aktivt og praktisk styringsverktøy i hverdagen. Også det å kunne lage ypperlige, visuelle rapporter, er en funksjonalitet jeg bruker mye. Den store forskjellen er nok allikevel at vi på en helt annen måte får utnyttet den dype kompetansen og ekspertisen vårt regnskapsbyrå totalt sett besitter.

Direkte kommunikasjon i denne sammenhengen nevner Sørensen spesielt arbeidsflyten. PowerOffice Go åpner blant annet for at han kan kommunisere med regnskapsbyrået direkte, inne i systemet. Noe som gjør at all nødvendig kommunikasjon glir mye lettere.

– Våre samtaler med Regnskapsfokus blir svært konkrete og presise. Det er aldri tvil om hvilket av våre mange selskap det er snakk om. Det er også minimalt med rom for eventuelle misforståelser rundt hvilke poster og tall det er snakk om. Dette har ført til at vi i dag har en langt dypere samtale med bakgrunn i regnskapene og får utnyttet deres spisskompetanse med det resultat at samarbeidet blir tettere. Du kan godt si at Regnskapsfokus har gått fra å være en bokførende ekstern ressurs til å bli en betrodd partner som gir råd i et strategisk perspektiv.

Visittkort knut-1

”Monicare representerer mine holdninger og verdier”

Som barn hadde Monica Holen ingen drømmer om å bli sykepleier. Drømmen ble til langs veien. Men at hun en dag skulle eie og drive egen sykepleieklinikk på Costa Blanca, hadde hun aldri trodd.

Hun er oppvokst i Ålesund, som barn var hun veldig opptatt av dyr, spesielt hest og hund. I ungdomstiden hadde hun ikke peiling på hva hun ville bli og prøvde mange forskjellige ting, som å sløye fisk, jobbe i butikk og kokkekurs.

DSC07221

-I 1998 fikk jeg sjansen til å jobbe som pleieassistent på et sykehjem. Jeg hadde også korttidsvikariater innenfor omsorgsbolig og psykiatri i denne tiden. Det var da jeg kjente på kroppen at jeg hadde kommet på rett sted. Å ta vare på folk er noe som ligger i meg. Det skjønte jeg da.

Hun møtte mange flinke fagfolk på sin vei, som observerte Holens støe hånd når det gjaldt å pleie andre mennesker, og de oppmuntret og oppfordret henne til å utdanne seg innenfor helse.

DSC07258

-Veien videre falt seg naturlig og i 2005 var jeg ferdig utdannet hjelpepleier. Samme år den høsten begynte jeg på sykepleierutdanningen og var ferdig utdannet sykepleier i 2008. Som hjelpepleier har jeg jobbet ved flere institusjoner, omsorgsbolig og hjemmesykepleie. Som nyutdannet sykepleier begynte jeg å jobbe i hjemmesykepleien, videre gikk veien til et omsorgssenter hvor jeg etter hvert fikk mye sykepleiefaglig ansvar, blant annet som nattsykepleier på palliativ avdeling.

I 2010 valgte Holen å flytte til Spania. Tanken på å oppleve nye ting fristet og slutten på kalde vintre ville kunne gjøre henne godt siden hun er revmatiker.

-Jeg jobbet det første året på et sykehjem og de fire neste årene på en akutt sykepleieavdeling på et rehabiliteringssenter. Av forskjellige årsaker var jeg ikke helt fornøyd med situasjonen på jobben. Det var slik jeg begynte å drømme om å starte for meg selv. I mange måneder gikk jeg og lekte med tanken, og nesten helt uten å være klar over det, så hadde jeg tegnet opp hele konseptet til Monicare i hodet mitt.

4

Konseptet ble til virkelighet da hun i 2015 realiserte drømmen, og begynte som hjemmesykepleier.

-Jeg har aldri angret på at jeg tok steget, fordi Monicare har hatt en helt utrolig utvikling. Noen ganger må jeg klype meg selv i armen for å vite om det er sant.

DSC07260

I begynnelsen hadde hun hjemmekontor, men det tok ikke lang tid før oppdragsmengden ble så stor at hun begynte å se seg om etter et lokale.

DSC07262

-I 2017 ble Monicare flyttet til Alfaz del Sol. I juni i år fikk Monicare statusen Sykepleierklinikk (Enfermeria Publico). Grunnen til at denne klinikken ble til var at det ikke fantes et slikt tilbud i Alfaz del Pi.  Det var en lang og vanskelig prosess å få statusen, og det kostet litt for å si det sånn. Gestoria Machado bisto meg i hele søkeprosessen og gjorde en fantastisk innsats for meg gjennom nesten et helt år før jeg ble godkjent av Sanidad. For Monicare er dette et kvalitetsstempel, som betyr at jeg er offisielt godkjent og at pasientene har offisiell klagerett. Trygghet på å få kvalitetssikrede helsetjenester er dermed på plass.

110

På Sykepleierklinikken tilbyr Monicare rådgivning, blodtrykksmålinger, blodsukkermålinger, INR-målinger, urinstix, SaO2.målinger, sårstell, setting av injeksjoner, dosettlegging og apotektjenester. Bedriften tilbyr også akutt sykepleie, hjelp til lege og sykehus ved behov. Klinikken har CRP-apparat som er viktig for å avdekke om en har virus- eller bakteriell infeksjon, som igjen er avgjørende for om man skal ha antibiotika-behandling. Apparatet er også viktig i behandlingen av revmatikere. Monicare har dessuten et lager av hjelpemidler for utlån, og det de ikke har får klinikken fra Dismovil i La Nucia.

2

På kontoret sammen med Holen jobber Runhild Høgelig, som har vært tilknyttet Monicare siden 2016. Hun er norsk, utdannet legesekretær og kostholdsveileder. Hun snakker flytende spansk og er tolk ved legebesøk og bistår i alle praktiske gjøremål ved klinikken. Helsefagarbeideren Anita Muñoz Skare ble ansatt i høst, og jobbet tidligere på Betanien.

-Vi har også hatt praksiselever fra helsefaglinja til Den norske skolen her både i fjor og i år, smiler Holen.

DSC07300

Andre samarbeidspartnere er Albir Salus, hvor Dr. Anne Stensholt er rådgiver for alt medisinsk i Monicare, både i hjemmesykepleietjenesten og på klinikken. Monicare bruker laboratoriet deres ved behov. Klinikken jobber også med Hospital Marina Baixa og Villajoyosa og Centro Salut i de ulike bydelene fra Altea til Villajoyosa.

-Vi må også nevne “Doctor Home Visit”, sier Holen. Dr. Tarik Bahjawi kommer på hjemmebesøk på kveldstid i helger og på helligdager. Han er spansk- og engelsktalende og tilknyttet Hospital Clinica Benidorms avdeling i Calpe. Jeg er alltid med ham på hjemmebesøk. Det er også viktig å nevne Cruz Roja (Røde Kors), hvor Monicare sine faste kunder får sine trygghetsalarmer fra. De har døgnbemanning hele året, er engelsktalende og gir utmerket oppfølgning. Jeg har sett dem redde liv i praksis. Og til slutt, Restaurante Sol y Luna, som leverer god og sunn norsk og spansk mat, for de som ønsker det.

annonse monica holen

”For mange kan misdannelser på tennene være mer enn et estetisk problem; det kan også føre til alvorlige problemer rent funksjonelt sett”

Óscar Marfil Sánchez er medeier i Marfil Smiles og tilbyr eksklusiv ortopedi, som inkluderer alle typer behandlinger fra usynlig tannregulering til avansert kjeveortopedi. Han er en etterspurt tannlege, som samarbeider med flere klinikker i Alicante-provinsen, hvor han tilbyr sine tjenester eksklusivt som spesialist.

4. Logo Marfil SmilesÓscar er født og oppvokst i Toledo, en liten by like utenfor hovedstaden Madrid. Her studerte han forberedende til universitetet til han var 18 år. I dag bor han i Alicante by, sammen med sin kone, som er kirurg, og som også jobber på Marfil Smiles. Din Reportasje møter han på klinikken, hvor han kommer kjørende på sin motorsykkel.

-Jeg har ikke så mye fritid, smiler tannlegen. Ved siden av svømming, er motorsykkel en av mine store interesser, og min bruker jeg så ofte jeg kan.

Han kan fortelle at han lisensierte seg ved Universidad Alfonso X el Sabio i Madrid, og spesialiserte seg i ortopedi og kjeveortopedi i Madrid med den anerkjente Dr Bejarano, og med Dr Billett i Rotterdam, hvor han jobbet i tre år. I jobben sin ser han på seg selv som en ryddig og metodisk person, og mener det er svært viktig å holde seg oppdatert på alle nye behandlinger og teknikker som finnes på markedet. Grunnen til at han valgte yrket sitt, er at han alltid har likt ideen med å ”forbedre smilet til folk”, som han selv beskriver det.

2

Gjennom jobben min har jeg sett uttallige mennesker som sliter med dårlig selvtillit på grunn av et lite estetisk smil, og det kan føre til sosiale problemer. Mange gjør så godt de kan for å unngå å smile, og det blir jo helt feil. Men for mange mennesker kan misdannelser og defekter på tennene representere mye mer enn et estetisk problem. Det kan føre til alvorlige problemer rent funksjonelt sett. Et innlysende problem kan være vanskeligheter med å tygge, som igjen kan gi ringvirkninger og føre til fordøyelsesproblemer.

DSC05166

Tenner som befinner seg i en dårlig posisjon er for mange også et problem på det funksjonelle planet.

-Hvis det ikke blir korrigert, kan det oppstå andre orale helseproblemer, inkludert tannråte, tannkjøttsykdom, tap av tenner, unormal slitasje av tannemaljen, kjeve- og taleproblemer. Noe som med årene påvirker vår generelle helse.

Ved å stille en god diagnose, kan tannlegen anbefale riktig kjeveortopedi ut fra hvert tilfelle.

-Det er veldig sjelden at vi ikke finner en løsning på problemet siden vi har kommet til et punkt i kjeveortopedien der materialene er usedvanlig gode.

3

Mange velger tradisjonell tannregulering, hvor man vanligvis flytter på tennene via et festepunkt på tannreguleringen, som limes til tannen og fungerer som et støttepunkt for at en bøyle skal gi nok støtte til reguleringen og festes med metalltråd eller gummi.

-Dette systemet har vært den mest brukte reguleringen i kjeveortopedien frem til nå, og er kjent for å ha mye friksjon. Men vi har mange andre alternativer når det gjelder gode festepunkter, ikke bare i forhold til type tannregulering, men også forskjellige typer metalltråder og termoplastikk (usynlig regulering) som lages etter en scanning av munnhulen og som kan være et alternativ avhengig av pasientens behov.

Tannlegen anbefaler Invisalign-metoden av mange forskjellige årsaker, selv om det er litt dyrere enn den tradisjonelle metoden.

DSC05129

– Det finnes ulike versjoner, men alle er fantastiske for sin komfort, sin renslighet og for sin gode teknologiske utvikling. De store fordelene er at den kan tas av for å pusse tennene og for å spise, uten komplisert rengjøring av regulering og bøyle.

Tannlegen kan fortelle at i dag er det stadig flere voksne mennesker som velger å ty til tannregulering, for å forbedre tennene sine og bittet sitt.

-Mange voksne kommer til oss med feil tannstilling som fører til vanskeligheter med å få rengjort tennene ordentlig, noe som kan føre til tannkjøttbetennelse og tannkjøttsykdommer. Etter tannkjøttbehandling og kjeveortopedi, vil pasienten enklere kunne opprettholde god munnhygiene. Mange kommer også av estetiske årsaker, og ønsker et penere smil.

De fleste pasientene hos Marfil Smiles, er skandinaver. Ifølge tannlegen, er disse blant de nasjonaliteter som best tar vare på tennene sine.

-Det er alltid en pasient som ikke er like nøye, men stort sett er skandinaver gode pasienter. De lærer fort gode vaner for rengjøring, derfor pleier behandlingen hos disse å gi gode resultater. Det er en glede å jobbe med mennesker som setter pris på det vi gjør. Jeg merker høflighet og stor respekt for mitt yrke spesielt blant nordmenn, noe jeg er svært takknemlig for.

DSC06872

”Mange sier dette er et lite skattekammer”

Pilar Montero Verdú har reist Spania rundt i flere tiår på jakt etter antikviteter, gamle møbler og gjenstander, som hun i dag selger i sin eventyrlige butikk i Albir.

1A

Å komme inn i butikken til Pilar er som å dra tilbake til en svunnen tid, hvor alt man ser er et hav av vakre gjenstander og møbler, noen av dem så gamle som 300 år.

-Jeg studerte historie og kunst på universitetet i Madrid, og det har kommet godt med i jobben min, sier den vennlige kvinnen. Når man restaurerer møbler, må man ha et godt innblikk i hvordan ting var på den tiden møbelet eller gjenstanden ble laget for at ting skal bli så lik originalen som mulig. Noen ganger har jeg funnet veldig verdifulle ting, men som manglet deler eller var delvis ødelagt. Om jeg ikke var kjent med møblet, stilen eller hvordan ting var på den tiden, hadde det vært helt umulig å restaurere det på riktig måte.

DSC08270

Hun begynte å restaurere og selge gamle møbler som en hobby. Men da mannen hennes ble førtidspensjonert mente han at siden hun hadde tatt seg av hjem og barn i så mange år mens han gjorde en glimrende karriere som bankmann, så var det nå på tide at han hjalp henne med å gjøre det hun likte best, og dermed var forretningen i gang.

DSC08403

-På den tiden hadde jeg samlet opp uttalige møbler hjemme i Madrid, det var knapt plass til noe mer, og da kjøpte mannen min et lokale til meg i underetasjen der vi bodde, og der ble alle møblene plassert og stedet ble gjort om til en kombinasjon av verksted og lager. Vi kjøpte en liten varevogn, og med den kjørte vi Spania rundt og besøkte forskjellig rastroer på jakt etter det helt spesielle. Vi var til og med i England, hvor vi fant mye fint som jeg faktisk ennå har, noe av det her i butikken.

DSC08354

For 15 år siden flyttet familien til Costa Blanca, hvor Pilar fortsatte virksomheten sin.

-Jeg har mange kunder, nesten alle er utlendinger, for de setter stor pris på det jeg selger. Jeg snakker dårlig engelsk, så det er litt vanskelig å ha lange samtaler på dette språket, så vi tyr ofte til fingerspråket. Jeg har et par nordiske kvinner som stadig er innom her og kjøper ting. Jeg lar dem gå rundt og kikke som de vil, og når de liker noe kommer de bort til meg og klapper hånden sin mot hjertet og setter tommelen opp mens de smiler stort.

DSC08290

Hun tar oss med rundt i butikken og viser frem forskjellige ting hun er spesielt glad i. Stoler, skap, bord, dukker, bilder, kopper og tallerkener, og til og med en eldgammel symaskin.

-Denne er bare noe helt utenom det vanlige. Det som er så spesielt er at det følger med en syboks med forskjellige ting som nåler og trådsneller, og et stykke tøy hvor damen som eide maskinen sydde på for å prøve forskjellige sømmer. Man får nesten en følelse av hvem hun var ved å lukte og ta på disse detaljene.

DSC08294

Hun går bort i et hjørne og tar frem et miniatyrskap i tre. Hun holder det opp og smiler.

-Dette brukte folk før i tiden når de gikk rundt til butikker for å selge møbler de lagde. På den tiden var det jo ikke kataloger og slikt, så man lagde en liten prøve av produktet, som ble fraktet rundt og vist frem.

Turen går videre til et annet lite rom helt på enden av butikken, hvor det står et stort, vakkert skap, som er hele 300 år gammelt.

1B

-Dette har en helt spesiell historie. Da jeg kom over det, var det veldig slitt og nokså skittent, men nå ser det ut som nytt, og det er helt likt slik det var på den tiden da det var nytt. Se på dette, den originale låsen på skapet er på plass, noe som er veldig sjelden.

Det som kanskje overrasker mest i skattekammeret til Pilar, er prisene, som ligger langt under det lignende møbler og gjenstander blir solgt for på andre steder.

DSC08226

-Jeg har folk som kommer helt fra Madrid for å gjøre et røverkjøp, for i hovedstaden er slike ting veldig dyre. Prisen er ofte tre ganger høyere enn det jeg selger for. Jeg har jo tenkt på dette som en hobby i alle år, og jeg er så heldig at jeg ikke trenger å jobbe for å få maten på bordet, for å si det slik. Jeg bare elsker det jeg gjør, og ingenting er bedre enn å finne gode hjem til disse tingene jeg har jobbet så mye med.

DSC08245

Butikken er bare åpen på formiddager, aldri på ettermiddager, men man kan ringe Pilar for å lage en avtale om man ikke har anledning til å komme til butikken under åpningstiden.

-Jeg trenger tid til hjem og familie, og det er jo ikke slik at folk strømmer inn og ut av butikken på ettermiddagene, da pleier det faktisk å være nokså stille. Og jeg må jo også sette av tid til kursene jeg gir i restaurering av møbler. Det er noe alle kan melde seg på. Men her er det viktig at man snakker litt spansk. Er det noen som er interessert i mer informasjon om kurset, er det bare å komme innom butikken for en prat, avslutter Pilar.

DSC08258 - copia

Du finner butikken til Pilar i Centro Comercial Monver i Albir (bak Casa Teo), som ligger ved inngangen til Albir.

nytt kort

”Forebygging er den beste metoden for å utsette aldringstegn”

Dr Jorge Luis Pérez Pérez er medisinsk direktør ved Ilahy Instituto Dermoestético, IMED Hospitales, og ekspert på estetisk medisin. Din Reportasje møtte opp på klinikken i Benidorm for å snakke litt med legen om det aller siste innen behandlinger.

Det er en travel formiddag hos Ilahy, likevel tar Dr Jorge Luis Pérez Pérez seg god tid for å ta imot Din Reportasje. Kontoret hans er behagelig dekorert, og det står et bilde av familien hans på kontorpulten.

-Dette er min kone, min sønn og min datter, smiler legen. Vi kom til Spania fra Cuba for noen år tilbake, og vi stortrives. Vi bor mellom Costa Blanca og Madrid, for jeg jobber på flere steder samtidig. Hver uke pendler jeg, og synes det er helt greit. Jeg jobber veldig mye, men når jeg har tid, går jeg tur med hundene våre, spiller golf og basketball.

DSC07869

Han kan fortelle at han er lisensiert innen medisin og kirurgi, har master i estetisk medisin og anti-aldring, og er medlem av legeforeningens Sociedad Española de Medicina Estética.

-Jeg har også deltatt på utallige kongresser, både nasjonalt og internasjonalt, og er alltid oppdatert på nyheter innen estetisk medisin, regenerativ medisin og anti-aldring. Disse erfaringene bruker jeg nå her hos Ilahy.

Han reiser seg og inviterer oss på en tur rundt klinikken. Det er lite som minner om et sykehus i det flotte og moderne lokalet, som har varme farger og behagelig lys.

1 - copia

-Samtidig så tilbyr Ilahy et trygt sykehusmiljø og den mest avanserte teknologien, opplyser Pérez Pérez. Teamet av profesjonelle leger har lang erfaring innen estetisk medisin, plastisk kirurgi, hårtransplantasjon og behandling mot overvekt. Som en integrert del av sykehusene, med alt hva det betyr av sikkerhet og pålitelighet, har Ilahy egne operasjonssaler for pasientens komfort, noe som igjen betyr at behandlingen foregår på samme sted som pasienten har hatt konsultasjon.

Når han blir spurt om hva estetisk medisin betyr for dagens pasienter, nøler han ikke med å svare.

-Estetisk medisin har som mål å gi pasientene økt livskvalitet og bidra til at de føler seg vel med sitt utseende. Målet med estetisk medisin og anti-aldring er ikke å stoppe aldringen, men å bremse den, og i noen tilfeller også reversere effektene.

Vi stopper i et av behandlingsrommene. Legen viser frem forskjellig utstyr, og gir oss en demonstrasjon.

3

Forebygging er den beste metoden for bedre å møte alderdommen og utsette aldringstegn. I dag finnes nye teknikker for celle-regenerering basert på vekstfaktorer og moderceller, fettransplantasjon, biologisk medisin, bio-revitalisering, LED-lys, laserbehandling og intenst pulserende lys etc. De fleste behandlingene er ikke invasive og tillater pasienten å gjenoppta daglige sysler umiddelbart etter behandlingen.

2.

Han forklarer at mange tror man kan reversere aldringstegn med bare én behandling, noe som ikke er tilfelle.

-For å reversere eller utsette aldringstegnene, trengs forskjellige typer behandlinger rettet spesifikt mot behandling av hud, statiske og dynamiske rynker, volumtap, slapp hud etc. Samspillet og synergien av de forskjellige behandlingene gir økt effekt og optimale resultater.

De første aldringstegnene begynner å vise seg allerede i tyveårene. Til å begynne med er det bare fine linjer, og ettersom man blir eldre begynner man å få rynker, volumtap, slapp hud, endringer i hudens konsistens og fuktighet, i tillegg til flekker eller pigmentskader som følge av aldring.

-Det gode er at det i dag finnes behandlinger for så mye. De mest populære er utvilsomt mesoterapi med polirevitaliserende løsninger og hyaluronsyre, botulinumtoksin for behandling av smilerynker, kjemisk peeling og sliping for å fornye de øverste hudlagene, behandling med intenst pulserende lys og laser for pigmentskader, vaskulære problemer, rynker og ujevnheter i huden, oppstrammende tråder for behandling av slapp hud, fillere med injisering av hyaluronsyre, Radiesse, Ellanse etc. for å fylle opp for volumtap og skinbooster-behandlinger basert på hyaluronsyre, vitaminer, mineraler, aminosyrer og anti-aldrings-stoffer.

DSC07838 - copia

Ved enheten for avansert estetisk medisin, er det innført en behandling med Plasma Laser-teknologi for fjerning av overflødig hud rundt øynene, samt smilerynker.

-I tillegg til at overflødig hud rundt øynene gjør at vi ser eldre ut, gir det oss også et preg av å være trist og sliten. Behandling av øyelokk uten kirurgi er et nytt verktøy i behandlingen av overflødig hud og smilerynker rundt øynene. Det har raskt tilheling, er mindre invasivt, har færre bivirkninger og veldig gode resultater.

Det er en raskt og enkel teknikk som gjøres på legekontoret under lokalbedøvelse. Behandlingen tar rundt 20 minutter.

-Når pasienten forlater legekontoret, vil behandlet område være litt hovent og ha noen små millimeterstore skorper som faller av etter syv til ti dager. Dette er en behandling som er populær både blant kvinner og menn.

Dr Jorge Luis Pérez Pérez gir noen gode råd for å forebygge aldring  

  • Riktig kosthold med diett bestående av frukt, grønnsaker, belgfrukter og korn med et høyt innhold av antioksidanter. Det er like viktig med inntak av proteiner med høye biologiske verdier som du finner i fisk, kjøtt, ost og egg, som har en høy konsentrasjon av essensielle aminosyrer og som er nødvendig for at kroppen vår skal fungere riktig. Og man må ikke glemme regelmessig inntak av vann.
  • Praktiser sport og fysisk aktivitet jevnlig.
  • Full solbeskyttelse: ikke bare mot UVA-stråler, men også UVB-stråler, naturlig lys og infrarødt lys.
  • Stresskontroll: stress fører til for høy frigjøring av kortisol, som er ansvarlig for produksjonen av frie radikaler som igjen påvirker korrekt celle-funksjon i kroppen vår.
  • Søvn: Om natten fornyes og regenereres hudcellene, en prosess som er helt nødvendig for hudens helse og skjønnhet.
  • Antirynkekremer: hjelper med å forebygge og korrigere aldringstegn i huden takket være innholdet av aktive stoffer som retinol, hyaluronsyre, vitamin C og E.

Ilahy kan kontaktes på tel. 966 87 87 78 eller 616 85 17 95. e-post: benidorm@ilahy.es

Adr: C/Ramón y Cajal, 7, 03503, Benidorm.

”Det føles som om jeg endelig har kommet hjem”

Andres Felipe Otalora Sanchez har jobbet i flere forskjellige byer og land, men aldri har han trivdes så godt som han gjør på Casa Teo, hvor han har funnet drømmejobben.

1

Den unge mannen ble født i Bogota, Columbia, men som ung gutt flyttet han til Nederland sammen med moren og hennes mann. Etter et nytt opphold i Colombia, kom han omsider til Spania, hvor han siden den gang har bodd i Barcelona, Torrevieja og Benidorm.

-Første stopp ble Barcelona, sier han da Din Reportasje møter han på Casa Teo, en time før han begynner sitt skift.

-Jeg hadde studert Hotell- og reiselivsfag, og fikk meg jobb på en restaurant. Jeg elsket byen, men jobbforholdene var ikke de beste. Det ble til at jeg etter hvert dro videre, denne gangen til Benidorm. Jeg tror det var skjebnen som tok meg dit, for der møtte jeg mitt livs store kjærlighet, som er Lauren, moren til min lille sønn. Jeg jobbet på en restaurant der, og Lauren kom inn for å spise. Jeg passet på at hun fikk litt ekstra god behandling, og det tok ikke lang tid før vi ble et par. Det var det du kan kalle kjærlighet ved første blikk!

Da han så at Casa Teo skulle åpne for litt over et år siden, og trengte folk, nølte han ikke med å sende inn en søknad.

2

-Jeg husker at jeg hadde en god følelse når det gjaldt denne restauranten, det var tydelig at eierne hadde satt opp et godt og solid konsept, og med Teo fant jeg tonen med én gang. Men jeg hadde en måneds oppsigelseskontrakt hos min daværende arbeidsgiver, og Teo trengte folk umiddelbart og kunne ikke vente så lenge.

Men så gikk det noen måneder og Teo trengte en kelner til, og denne gangen ble Andres ansatt.

t and C

-Jeg kan ikke fått sagt hvor takknemlig jeg er for denne jobben. Jeg jobbet mange timer i strekk på den andre restauranten og hadde sjelden fri, og lønnen var heller ikke noe å skryte av, men det verste var at jeg knapt så familien min, som er det aller viktigste. Her på Casa Teo føler jeg meg verdsatt og respektert, forholdene er veldig gode og både Teo og samboeren hans Cuca, som er medeier i restauranten, er noen fantastiske mennesker.  Jeg liker også veldig godt klientellet, som er veldig internasjonalt. Her får jeg møte mange spennende mennesker og praktisert mine språk. Jeg har ikke lært meg norsk ennå, men jeg har lært en del gloser fra våre norske gjester.

cover

Han er spesielt stolt over å kunne si at han jobber på en restaurant hvor de serverer ordentlig spansk mat.

mat

-Mer spansk enn Casa Teo blir det ikke. Teo er som mange andre som kommer fra Andalucia; han elsker å skjemme bort folk med god mat! Han er en sjenerøs mann. Her får man tapas på huset når man bestiller noe å drikke. Slikt liker jeg. Men Teo gir noen ganger så store porsjoner at vi kelnerne bare rister på hodet, men slik er Teo. Jeg bare elsker å jobbe for ham, for han er så glad i mennesker, og han er flink til å vise det.

Før vi avslutter intervjuet, spør vi mesterkelneren om hva er hans favorittretter på Casa Teo.

-Når det kommer til sjømat, er jo Casa Teo unik. Men jeg liker best kjøtt, og entrecoten er min favoritt, og nå på sommeren er det gaspacho jeg pleier å ta som forrett. Men jeg er også veldig glad i paella med kjøtt og grønnsaker. Tapas spiser jeg også ofte, og her på Casa Teo er jeg mest glad i ensaladilla rusa, tortilla og skinke. Til dessert, er jeg glad i ostekaken vår. Skal jeg bestille en drink etter middagen blir det en Bulldog, som er en gin tonic, sier han med et stort smil.

VISITTKORT - copia